PETITS PUDDINGS AUX MYRTILLES
125g de beurre
2 œufs
160g de farine
1c à soupe de lait
1c à soupe de levure en poudre
100g de myrtilles
Servez démoulé avec une compote de myrtilles
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PETITS PUDDINGS AUX MYRTILLES |
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125g de beurre |
1c à soupe de lait |
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crème 125g de beurre et 100g de sucre, incorporez 2 œufs un par un. Joignez
80g de farine, mouillez de é c à soupe de lait. Ajoutez encore 80g de
farine, une pincée de sel et 1c à soupe de levure en poudre. Beurrez 4
petits moules individuels, mettez un cercle de papier sulfurisé dans le
fond. Répartissez 100g de myrtilles fraîches ou surgelées dans les moules,
saupoudrez de sucre et couvrez de pâte. Recouvrez de papier d’aluminium fixé
avec un élastique et faire cuire 1h au bain- marie. Servez démoulé avec une compote de myrtilles |
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